品牌起源
2015年，鼎安集团创始人李建国在云南昭通盐津县牛寨乡调研时，偶然发现了当地农户散养的一种乌骨鸡。这种鸡体型小巧、羽毛乌黑，肉质紧实细嫩，熬汤时汤色清亮、香气浓郁。
当地老人说，这是祖辈传下来的品种，山里人叫它“幺鸡”——“幺”在方言里是“小而精”的意思。由于养殖周期长、产量低，这种鸡仅在当地农户间流通，很少走出乌蒙山。
看着农户们守着好东西却难增收，李建国决定成立团队，用标准化养殖和现代化供应链，让“幺鸡”走出大山。2016年，“幺鸡”品牌正式注册，首批产品上市3个月便售罄，印证了市场对原生品质的认可。
品牌核心价值
原生养殖
坚持180天生态散养，鸡群自由觅食山林虫草，辅以玉米、豆粕等天然饲料，拒绝抗生素和速成养殖。
全程溯源
每只鸡佩戴电子脚环，记录养殖、屠宰、加工全流程数据，消费者扫码即可查看“从农场到餐桌”的全部信息。
本味呈现
采用低温锁鲜工艺，最大程度保留乌骨鸡的营养与风味，无需复杂烹饪，简单炖煮就是一道滋补佳肴。
产品系列
想了解更高端的乌蒙山乌骨鸡？
「乌蒙幺鸡」作为幺鸡品牌的高端延伸，聚焦核心产区限定养殖与非遗工艺，为追求品质的您提供更极致的滋补体验。
