鼎安食品科创园简介
东西部招商引资重点项目 · 乌骨鸡全产业链示范基地 · 国家高新技术企业配套园区
园区基本概况
【园区全景图】
鼎安食品科创园区核心位于云南省昭通市盐津县牛寨乡，是集团全产业链布局的核心载体，总占地73.5亩，总投资1.556亿元，于2019年启动建设，2021年全面投产运营。
园区定位“乌骨鸡产业全链条示范基地”，深度整合鼎坤禽业（养殖）、鼎坤屠宰（加工）、鼎膳食品（精深加工）三大子公司业务，实现“从农场到餐桌”的全程可控可追溯，是云贵川区域首个实现“养殖-屠宰-加工-冷链-研发”闭环运营的现代化产业园区。
园区配备水、电、气、网、污水处理等全套基础设施，总建筑面积超2万平方米，可满足日均1.8万羽乌骨鸡屠宰、15万罐食品加工的产能需求，年综合产值超10亿元，是国家高新技术企业、昭通市级龙头企业的核心配套园区。
核心功能布局
屠宰加工区
占地2400平方米，是云南省唯一持有《家禽定点屠宰许可证》的标准化车间，配备达到欧盟出口标准的自动化屠宰生产线，年屠宰能力超1000万羽。
【屠宰车间生产线/检疫室图片】
食品加工区
核心区域占地3800平方米，包含十万级无菌车间、自热食品生产线，可年产乌鸡白凤汤罐头500万罐、预制菜2万吨，是全国自动化程度领先的乌骨鸡食品加工车间。
【食品灌装线/无菌车间图片】
冷链仓储区
配备-35℃速冻库（600㎡）、-18℃储存库（2400㎡）、0-4℃冰鲜库（500㎡），可同时储存130万只鸡，实现云南、上海、深圳三地云仓联动，支持全国“一件代发”。
【冷链库内部/冷链车图片】
研发办公区
包含乌骨鸡生物科学实验室（与云南农业大学、上海东华大学共建）、行政办公楼，聚焦乌骨鸡品种培育、药食同源配方研发，已累计获得16项知识产权、2项发明专利。
【研发实验室/办公楼图片】
园区核心优势
全流程品质管控
从原料入场到成品出厂，通过39道检验工序（微生物、药残等），符合ISO9000、ISO22000、HACCP三大质量体系认证，实现“一禽一码”全程溯源。
全产业链协同
园区内整合养殖、屠宰、加工、冷链全环节，减少中间运输损耗，原料新鲜度提升20%，综合成本降低15%，形成“原料进园-成品出园”的高效闭环。
区位辐射优势
紧邻乌蒙山生态养殖带，辐射云贵川3小时产业圈，便于原料运入与成品运出，同时享受东西部招商引资政策、地方税收优惠等支持。
示范带动价值
作为区域产业标杆，园区年接待参观考察超1万人次，制定的《乌骨鸡生态养殖标准》被昭通市政府作为地方标准推广，带动行业规范化发展。
